En venta la quesería Sierra de Lara
Enviado el Vie, 09/09/2022 - 10:53.
Sierra de Lara, la última quesería de la Demanda se pone a la venta por un millón de euros.
Las instalaciones de Salas de los Infantes buscan un comprador que quiera retomar el negocio. Entre otras cosas, la parcela tiene 15 hectáreas con construcciones como: una nave de 3.780 m2 equipada para la explotación de ganado ovino y otras zonas como salas de lechería, vestuarios…; la fábrica de quesos, con 900 m2; o una vivienda anexa.
La firma paralizó la producción durante la pandemia, debido al fallecimiento de uno de los hijos del fundador, Ruperto Casanueva, quien fue pionero de la fabricación de queso industrial. No obstante, han continuado comercializando las existencias buscando encontrar un relevo.
Fuente: DiarioDeBurgos
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