Alimentación
IBÉRICA EXPO 2021 - LONDRES
Pensando en las pequeñas granjas de conejos rurales
Castrillo de la Reina ya tiene encargada para su tienda
Elaboración de Tigres desde Villaverde Mogina
Productos de alimentación españoles en Canadá
La cooperativa CadeFruit impulsa su entrada en el mercado de Madrid
En tan solo un año, el objetivo de impulsar la competitividad de los productores del Valle de las Caderechas a través de una sociedad cooperativa ha tomado cuerpo con excelentes resultados. A la hora de hacer su primer balance anual, el presidente de la Asociación de Productores y Comerciantes ‘Las Caderechas’ -titular de las Marcas de Garantía ‘Cereza y Manzana Reineta del Valle-, Juan José Gandía, consideró este ejercicio como «tranquilo y satisfactorio».
Queso de cabra Fuente Humorera
La empresa Fuente Humorera S.L. está situada en los pueblos abandonados de Rioseco y Fuente Humorera, en el Valle de Manzanedo, su negocio es producir quesos ecológicos de cabra, que actualmente venden en una cadena de hipermercados, así como en tiendas de Villarcayo y Espinosa de los Monteros.
Esta empresa ha conseguido introducirse en el mercado norteamericano a través de una de sus principales empresas de distribución de productos ecológicos.
Olla Poderida de Embutidos Cuevas
Entrevista a Ignacio Cuevas, director adjunto de Embutidos Cuevas, empresa tradicional dedicada a la elaboración de embutidos, entre los que destaca la Morcilla de Burgos y la innovadora Olla Poderida, o Cocido de Burgos, elaborada con alubia roja de Ibeas.
Presentación B2C rural "Alimentos de Burgos"
CEEI Burgos ha desarrollado el proyecto "B2C Rural. Alimentos de Burgos" para la Diputación Provincial de Burgos.
"B2C rural. Alimentos de Burgos" es un iniciativa, piloto y demostrativa, en la que se relacionan para promover el desarrollo económico: sociedad de la información, innovación, competitividad empresarial, promoción de la provincia y de nuestros alimentos de calidad.